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澳门新葡萄娱乐app下载在2022年浙江省职业院校技能大赛再创佳绩

来源:旅游学院 发布时间:2022-06-14 浏览次数:

6月7日至6月10日,2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项和“导游服务”赛项暨全国职业院校技能大赛选拔赛在浙江旅游职业学院举办,其中“餐厅服务”赛项接纳了来自浙江省内21所高职院校41支队伍的82名选手,比赛时间为6月7-9日。“导游服务”赛项由来自全省23所院校的115名选手参加,比赛时间为6月8-10日。

“导游服务”赛项赛制完全接轨国赛,竞赛内容包括导游知识测试、现场导游词创作及讲解、自选景点导游讲解、导游英语口语测试、才艺运用等五个部分。本次比赛首次打破专业限制,所有专业学生均可参加,体现了文旅产业兼容并蓄的时代底色,符合旅游业对复合型人才需求的发展趋势。旅游学院选派5名选手参加比赛,选手们经过五个环节的层层角逐。由娄月红老师指导的21级导游3班李婷婷同学斩获一等奖!由荣海涛老师指导的21级导游5班孙嘉韦获二等奖。

“餐厅服务”赛项着重参照第45届世界技能大赛餐厅服务项目相关标准,将旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养以严格的“世界标准”来评价和裁量。竞赛分为中餐服务的主题宴会设计、宴会服务两大模块和西餐服务的包边台、休闲餐厅服务两大模块,与往年相比越来越强调选手技能展示的“实境化”,通过将“服务”与“沟通”元素融入整个比赛过程打破原有“理论+英语+设计服务技能”的豁裂模式,对参赛者的现场“应变力”与“创新力”提出了更高的要求,展现了职业院校对精益求精的工匠精神的写实追求。旅游学院选派两支队伍4名选手参加比赛,由夏瑶英和吴通永老师指导的21级导游4班吴佳航,21级酒店1班潘江琳两位同学获得了三等奖。

旅游学院在适应技能大赛赛制改革的同时,积极备赛,努力操练,最终取得佳绩。